“半岛·体育(BOB)官方入口”开餐厅前要做的7个调研，你考虑到了吗？

本文摘要：士兵们讲究“天时地利人和”，经商也一样天时(开店时间节点，产品红利期)，地利(选址)，人和(营销和团队)缺一不可，说不清哪个 最重要，但选址告终，想要沦落的可玩性之大，意味著多达其他。

士兵们讲究“天时地利人和”，经商也一样天时(开店时间节点，产品红利期)，地利(选址)，人和(营销和团队)缺一不可，说不清哪个 最重要，但选址告终，想要沦落的可玩性之大，意味著多达其他。　　餐饮行业中，80%是既没有人脉背景又没经济实力的小本经营者，在选址的时候经常不会面对“想的租不起，出租得起的不想”的失望局面。　　那么，小店在选址上该留意些什么？又该如何回避种种陷阱呢？下面以包子店为事例，共享一些选址所学。

　　1　　不成全更佳地段　　繁盛的商圈固然诱人，但房租低的也很可怕，如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。　　以成都为事例，春熙路、高新区、相间巷子，这些地方每天都有无数人盯着，显然轮不到你，就算你有机会遇到，租金也不会低到让你愧疚邂逅它。　　再者，就算你获得了黄金地段的旺铺，你还得在短时间内理解：　　①本区域内人群否有独自吃早餐的习惯。

　　②否多达75%的人口归属于工薪阶层。　　③平均年龄否在26~32岁之间。

　　④10分钟内有多少顾客可以抵达。　　除去各种不平稳因素， 惜获得一份精确的数据必须花费大量的人工与时间。

所以说道黄金旺铺玩游戏的都是资本，如果没有这资本那就别在这块浪费时间了。　　2　　避免主干道　　大的主干道上，人流量相当大，往往看上去不会十分诱人，但是这样的地方意味著不合适进包子店，因为人流会在这些地方逗留。　　虽然人流量大，但人流移动的速度过慢，选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站，看上去热烈又倒胃口。

　　再者说，这样的地方成本很高，除非你开店纯粹是为了打广告，减少曝光率，否则认同不会让你得不偿失。　　3　　留意地铁口朝向　　包子做到的是早餐，营业时间一般是下班高峰期。就让人流量有可能相当大，不少老板不会实在地铁口附近是个不俗的自由选择，但是 后找到人都从另一个口回头了，这个口基本上没啥人。

　　这样的情况很多，一些地方看起来有人气，实际仔细观察后不会找到并不是那样的。　　有所不同朝向地铁出口所对应的环境有所不同：比如A口对应着商业广场，B出口对应着车站，C出口对应的是居住区，D出口对应的是施工现场，哪个方向的消费者质量更高、人流量更大？　　4　　留意街道的阳面还是阴面　　就像一座山有阴阳两面，每个街道都有一条阴阳对角线，这与整个人口流动方向有关。荐个例子，左边车道是入城方向，而右边车道则是出有城方向，那么左边就是阳面右边是阴面。

　　看起来中间只于隔年一条马路，门对门的地方，吸客能力往往不会有天壤之别。　　一条很长的巷子或者街道，刚开始人很多，往里边就越走人就越较少，回头到一定的距离时人就想走了，要求回到去找一家睡觉，这个点就是人们一般来说不会自由选择调头的点，前边的店和后边的店有可能差距不过数十米，命运却不会几乎不一样。　　5　　不冒险　　很多人看见一个地方没早餐店，指出这是个机会，只不过也有可能是陷阱。

　　例如我们常常在一些杨家居民区附近找到早餐店不多，只不过是因为这里年轻人过于较少，而老年人大部分在家吃早餐。　　6　　分析消费者包含　　根据大量开店营业数据表明，居民情况以及他们的收益是影响销售额的主要因素之一。　　所以，看一个地方行不行，而是要客观分析这地方的人群包含。

　　周边的人群都是腊啥的，人们的活动轨迹怎么样，在外面吃早餐的多不多？　　全面的考虑到完后，这地方合不适合就比较清楚了。　　7　　必要降低标准　　竞争这么白热化，没十全十美的地方，所以你要时刻打算减少你的标准。

　　去找铺子就像去找老婆，我们必须具体的告诉自己需要拒绝接受哪些缺点，必要降低标准。　　根本没好铺子和怕铺子的区别，只有与产品(以及经营能力)否给定的店铺，一千一月的店铺和十万一月的店铺都能经商，但匹配度越高的店铺盈利的概率也不会越大。

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